Tag: bezpieczeństwo żywności
Co naprawdę kryje się pod literą „E”? Fakty i mity o dodatkach do żywności
Kiedy stajesz przed sklepową półką, w oczy rzucają się kolorowe etykiety. Te same, które obiecują intensywny smak, dłuższą świeżość i nieskazitelny wy [...]
Co tak naprawdę ląduje na naszych talerzach? Nowe spojrzenie na żywność i zdrowie publiczne
Jedzenie to nie tylko kalorie. To poligon doświadczalny dla zdrowiaWspółczesne podejście do tego, co trafia na nasze talerze, dawno przestało kręcić s [...]
Co dzieje się w sanepidzie? Rola GIS i wyzwania współczesnej inspekcji sanitarnej
Czym dzisiaj zajmuje się Główny Inspektorat Sanitarny?Państwowa Inspekcja Sanitarna to instytucja, która na co dzień decyduje o tym, co ląduje na nasz [...]
Zdrowie w słoikach: Jak bezpiecznie przygotować domowe przetwory bez ryzyka dla zdrowia?
Sezon na słoiki w pełni. Czy domowe przetwory zawsze są zdrowe?Wrzesień to tradycyjnie czas żniw w naszych kuchniach. Piwnice i spiżarnie powoli zapeł [...]
Niewidzialny wróg w lodówce. Dlaczego toksyny pleśni wciąż nas zaskakują?
Czego nie widzisz na kanapce?Pleśń towarzyszy ludzkości od zawsze. Wyrasta na zapomnianym chlebie, dziko panoszy się w wilgotnych kątach piwnic i powo [...]
Inspekcja Sanitarna w natarciu. Nowe wyzwania, kontrole i cyfrowe porządki w sanepidzie
Sanepid na posterunku: co naprawdę kryje się za biuletynami inspekcji?Państwowa Inspekcja Sanitarna (PIS) kojarzy się większości z nas z zapхом chloru [...]
6 / 6 Wiadomości z dzisiaj